Bật mí cách làm món sữa sầu riêng thơm lừng và mát lịm

Nếu các bạn là tín đồ của sầu riêng chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn từ nguyên liệu này. Với mùi thơm đặc trưng vị ngon ngọt khó cưỡng, người ta thường chế sầu riêng thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là công thức lamg món sữa sầu riêng thơm lừng và mát lịm ngày hè,

Sữa sầu riêng với nguyên liệu chính là từ trái sầu riêng chín tới chắc chắn sẽ chinh phục được các thực khách.

Bật mí cách làm món sữa sầu riêng thơm lừng và mát lịm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100g thịt sầu riêng chín tới.

10g đường kính trắng.

200g sữa tươi không đường.

20g sữa đặc ông thọ.

2 lòng trắng trứng gà.

Cách làm chi tiết

Bật mí cách làm món sữa sầu riêng thơm lừng và mát lịm

Bước 1

Bạn cho 60g cơm sầu riêng và sữa tươi vào máy xay sinh tố sau đó xay nhuyễn còn 40g sầu riêng còn lại xay riêng để trang trí sau này.

Bước 2

Tiếp đến bạn đổ sữa sầu riêng vừa xay xong vào tô lớn rồi cho vào nồi nước sôi hấp trong 5 phút.

Bật mí cách làm món sữa sầu riêng thơm lừng và mát lịm

Bước 3

Bạn đập trứng lọc riêng và cho lòng trắng trứng vào âu, dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho nổi bong bóng nhỏ thì thêm đường và sữa đặc vào khuấy đều.

Bước 4

Bạn đổ sữa sầu riêng đã hấp cho vào âu lòng trắng trứng trộn đều sau đó đem rây hỗn hợp qua một cái rây lọc. Cuối cùng bạn dùng phin tô trứng sữa bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào nồi hấp. Hấp cách thủy  khoảng 10 phút là được.

Bước 5

Cuối cùng bạn lấy sữa sầu riêng ra và thêm 40g sầu riêng còn lại lên trên là xong.

Món sữa sầu riêng này có vị ngọt vừa, thơm lừng và tan chảy ngay trong miệng. Món ăn thích hợp làm món ăn vặt hay món tráng miệng. Nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì bạn nhất định không được bỏ qua món ăn này đâu nhé!

No comments yet.

Leave a Reply

© 2016 Tạp chí cuộc sống, kiến thức mọi mặt của đời sống. All Rights Reserved. Design by ThemeVina