Tự làm kem xoài ngon ngọt không cần máy tại nhà

Mùa hè đã tới bên cạnh các thức uống giải khát thì kem cũng là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm kem xoài ngon ngọt không cần máy tại nhà.

Kem xoài không chỉ có vị ngọt mát mà còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào tốt cho sức khỏe của bạn. Do đó, bạn có thể tự làm kem xoài tại nhà với công thức đơn giản dưới đây:

Tự làm kem xoài ngon ngọt không cần máy tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500-560ml kem tươi heavy cream ( loại kem này có hàm lượng chất béo từ 25-36%)

200gr xoài cát vừa chín tới. Các bạn nên chọn xoài cát Chu vì hương vị thơm ngon, độ ngọt đậm.

1 ống tinh chất vani.

67-100gr đường kính trắng.

Cách làm chi tiết

Bước 1

Bạn đem xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Lưu ý các bạn có thể dùng vá lọc cho hết xơ nếu xoài chín già.

Bước 2

Bạn dùng đũa trộn đường, va ni cho hòa quyện với hỗn hợp xoài vừa xay ở trên.

Bước 3

Bạn cho phới đánh trứng cùng tô đựng kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 15 phút. Lưu ý, bước này sẽ giúp đánh kem sau này nhanh bông hơn. Tiếp đến, bạn cho kem tươi vào tô sau đó dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh cho kem bông lên là được, bạn không cần để kem bông cứng vì như vậy dễ bị tách nước.

Bước 4

Sau đó bạn từ từ đổ kem vào xoài, trộn đều lên. Sau đó bạn cho hộp kem xoài vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng vài giờ kem đông lại là được.

Bước 5

Khi kem đã bắt đầu đóng đá dăm bạn có thể lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều vài phút để loại bỏ đá dăm. Tiếp đến bạn có thể thực hiện thêm 1 lần nữa sau vài giờ tiếp theo rồi cho kem xoài lại vào ngăn đá.

Bạn nên đợi ít nhất là 6 tiếng hoặc qua đêm để có thể thưởng thức món kem xoài mát lạnh thơm lừng rồi đấy. Món kem xoài này ăn vừa ngọt vừa mát mà không lo chất phụ gia bảo quản hay đường hóa học. Trẻ em, người già, người tiểu đường đều có thể ăn được hết.

 

Share this Post :

No comments yet.

Leave a Reply

© 2016 Tạp chí cuộc sống, kiến thức mọi mặt của đời sống. All Rights Reserved. Design by ThemeVina