Hay ăn mồng tơi mà bạn đã biết công dụng tuyệt vời của loại rau này chưa?

0
7
Hay ăn mồng tơi mà bạn đã biết công dụng tuyệt vời của loại rau này chưa?

Rau mồng tơi rất được ưa thích trong mùa hè. Một bát canh rau mùng tơi nấu canh cua hoặc nấu tôm sẽ giúp bạn thanh nhiệt, giải độc cho ngày hè nóng bức. Không chỉ là một thực phẩm an toàn, loại rau này còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hãy cùng tapchicuocsong  tìm hiểu lợi ích ngay sau đây nhé!

Rau mồng tơi được xem là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Rau có chứa lượng dồi dào các chất như: sắt, canxi, vitamin B9, C và A giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh như tim mạch hoặc trầm cảm.

Hay ăn mồng tơi mà bạn đã biết công dụng tuyệt vời của loại rau này chưa?

Tăng cường giúp trái tim khỏe mạnh

Vitamin B9 có trong rau mùng tơi có tác dụng giảm mức homocysteine có trong máu. Chất này có khả năng làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim. Và vitamin B9 có tác dụng chuyển hóa homocysteine thành methione giúp cân bằng mức hormone này trong cơ thể từ đó giúp trái tim khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm

Công việc và cuộc sống hàng ngày áp lực dễ khiến cho các bạn dễ rơi vào tình trạng trầm cảm. Lúc này bạn nên bổ sung mùng tơi vào thực đơn hàng ngày. Lượng vitamin B9 có trong rau mồng tơi giúp giảm nhanh chóng triệu chứng đáng kể ở các bệnh nhân trầm cảm.

Hay ăn mồng tơi mà bạn đã biết công dụng tuyệt vời của loại rau này chưa?

Ngăn ngừa triệu chứng sa sút trí tuệ

Các nghiên cứu cho thấy rằng hàm lượng homocysteine tăng cao không chỉ khiến bạn dễ mắc bệnh tim mà còn tăng nguy cơ mắc chứng mất trí và Alzheimer. Các chất dinh dưỡng có trong rau mùng tơi có tác dụng cải thiện chức năng thần kinh và các bệnh liên quan đến não hiệu quả. Vì thấy hãy ăn rau mồng tơi thường xuyên để bảo vệ sức khỏe.

Giảm cholesterol trong máu

Chất nhầy của rau mùng tơi được xem là có tác dụng hấp thu cholesterol nội sinh và ngoại sinh trong máu cũng như trong ruột. Vì cholesterol khi bị khóa hoạt tính nên chất béo sẽ không ngấm được qua màng ruột từ đó bị thải ra ngoài. Nên người đang muốn giảm cân có thể ăn rau mồng tơi vừa giúp thông tiểu, nhuận tràng còn giảm béo hiệu quả.

Hay ăn mồng tơi mà bạn đã biết công dụng tuyệt vời của loại rau này chưa?

Lưu ý khi ăn rau mùng tơi

Mặc dù là loại rau tốt cho sức khỏe nhưng không vì thế mà các bạn lạm dụng và cần ăn có liều lượng mới đảm bảo. Nếu ăn rau mùng tơi quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng hấp thu kém do rau mùng tơi có hàm lượng acid oxalic cao sẽ kém liên kết với sắt và canxi khiến cho cơ thể khó hấp thu các chất dinh dưỡng.

Đối với những người sỏi mật thì tránh ăn rau mùng tơi vì có chứa nhiều purin là hợp chất hữu cơ khi đi vào cơ thể có thể biến thành acid uric hình thành sỏi mật.

Khó chịu trong dạ dày rau mùng tơi có chứa hàm hương cao các chất xơ, nên một bát mùng tơi nấu chín có thể chứa 6g chấy xơ. Mặc dù chất xơ là cần thiết nhưng nếu tiêu hóa quá nhiều chất xơ một lúc có thể khiến cho dạ dày bạn gặp triệu chứng đầy hơi khó chịu.

Trên đây là một số lưu ý cho các bạn tham khảo khi sử dụng rau mùng tơi hàng ngày. Nếu biết sử dụng đúng cách sẽ giúp chăm sóc sức khỏe hiệu quả.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here